Как бороться с соблазнами, или Почему торт перед сном в два раза вкуснее

8 ноября в Москве стартовал V фестиваль премии «Просветитель», на котором, как всегда, можно узнать много нового о современной науке. Среди лекторов — Ирина Якутенко, молекулярный биолог по образованию и научный жур...

8 ноября в Москве стартовал V фестиваль премии «Просветитель», на котором, как всегда, можно узнать много нового о современной науке. Среди лекторов — Ирина Якутенко, молекулярный биолог по образованию и научный журналист по профессии. В прошлом году она выпустила книгу «Воля и самоконтроль. Как гены и мозг мешают нам бороться с соблазнами», в которой рассказала о природе соблазна и различных способах борьбы с ним. По просьбе «РБК Стиль» Якутенко объясняет, что такое искушение с научной точки зрения, можно ли объяснять отсутствие силы воли генами или стрессом и как, говоря проще, наконец-то перестать есть сладкое на ночь. 

 

Слишком вкусный тортик, чтобы удержаться, или Что такое соблазн

Если использовать научные термины, то соблазн можно определить как явление или объект, вызывающий мощный отклик нашей лимбической системы — отдела мозга, который отвечает за эмоции. Этот процесс сопровождается выбросом всевозможных нейромедиаторов — особых биохимических «винтиков», которые …

 

Как бороться с соблазнами, или Почему торт перед сном в два раза вкуснее